Bí quyết trồng vườn rau sạch từ hạt giống đậu hà lan F1

Đậu hà lan là một loại thực phẩm bổ dưỡng, phổ biến khắp thế giới, chứa giá trị dinh dưỡng cao. Loại cây này cũng rất dễ trồng tại nhà nếu nắm rõ kỹ năng trồng và chăm sóc. My Garden sẽ giới thiệu cho bạn loại hạt giống đậu hà lan có tỷ lệ nảy mầm cao, cây lớn nhanh khoẻ mạnh cũng như hướng dẫn kỹ thuật trồng nhé!

1. Những điều cần biết về đậu hà lan

Đậu hà lan là loại cây thân thảo thấp, mọc leo, có hoa màu trắng hoặc tím, chứa nhiều Protein, Chất xơ, Acid folic… Đậu Hà Lan cung cấp nhiều hơn 1/6 giá trị protein cần thiết mỗi ngày . Ngoài ưu điểm ít calo, đậu Hà Lan còn cung cấp các vitamin nhóm: B, C, K1 và khoáng chất mangan, kali và sắt. Với nhiều công dụng tuyệt vời, đậu hà lan được ưa chuộng trên toàn thế giới, được chế biến thành nhiều món ăn ngon giúp bổ sung dinh dưỡng cho mọi gia đình. Những công dụng có thể kể đến như: 

1.1. Phòng chống ung thư

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra coumestrol – một loại dinh dưỡng thực vật trong đậu hà lan có tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh ung thư. Việc ăn đậu hà lan hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng bị ung thư dạ dày. 

1.2. Trị bệnh táo bón

Đậu hà lan là một trong những loại phẩm giàu chất xơ. Lượng chất xơ trong quả đậu sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức khỏe đường ruột, giúp trị bệnh táo bón. Không những vậy, lượng chất xơ hòa tan dồi dào trong quả đậu còn làm tăng lượng đường trong máu và giữ tỷ lệ  được ổn định.

1.3. Giúp trái tim khỏe mạnh

Chất xơ trong quả đậu không chỉ có tác dụng hỗ trợ đường ruột, mà còn giúp giảm lượng cholesterol đáng kể trong cơ thể, giúp bạn phòng ngừa và chống lại bệnh tim mạch.

1.4. Cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể

Đậu hà lan chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin K, protein, acid folic và các khoáng chất rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của con người.

1.5. Chữa mụn nhọt trên da

Hạt đậu hà lan sao khô, tán thành bột mịn, bôi vào những chỗ có bệnh giúp trị mụn nhọt hiệu quả.

1.6. Hỗ trợ giảm cân

Giá trị dinh dưỡng trong hạt đậu hà lan rất cao nhưng lại ít calo, những người có nhu cầu giảm cân nên sử dụng loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày. Để đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng lại hạn chế được tăng cân. 

1.7. Giúp bạn luôn tươi trẻ

Chất oxy hóa trong đậu hà lan có thể giúp bạn trẻ lâu hơn, đẩy lùi các nguy cơ lão hóa. Đậu Hà Lan chứa chất flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic giúp bạn thêm trẻ trung và năng động.

1.8. Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và loãng xương

Đậu Hà Lan có khả năng chống viêm, vì vậy đậu Hà Lan có thể hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer. Không những thế, do chứa nhiều vitamin K nên đậu Hà Lan còn giúp phòng ngừa bệnh loãng xương và viêm phế quản.

2. Hướng dẫn trồng đậu Hà Lan chi tiết 

Mùa vụ trồng đậu hà lan có thể trồng từ cuối tháng 9 – 10 hoặc cuối tháng 10 – 11. Không nên gieo trồng đậu hà lan vào các vụ trái mùa khác sẽ cho năng suất thấp và dễ gặp sâu bệnh. Điều kiện nhiệt độ lý tưởng từ 18 – 20 độ C cho cây phát triển tốt, ra nhiều quả. Nếu thời tiết quá lạnh hay quá khô nóng sẽ không thể trồng được cây đậu hà lan ở ngoài trời. Sau đây là hướng dẫn chi tiết kỹ thuật trồng cây từ hạt giống đậu hà lan. 

2.1. Ngâm ủ hạt giống

Hạt giống đậu cần chọn hạt to tròn đều nhau, vỏ bóng mịn. Nếu trồng ở diện tích rộng thì hạt đậu giống không cần phải ngâm nước, chỉ cần gieo trực tiếp lên đất trồng đã được xử lý sẵn. Nếu trồng  tại nhà, trong khay nhựa, thùng xốp thì có thể ngâm hạt giống trong nước ở nhiệt độ thường khoảng 6 – 8h. Sau đó vớt ra tiếp tục ủ hạt ở khăn ẩm trong 1 – 2 ngày đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo vào chậu.

2.2. Làm đất

Cây đậu hà lan có thể trồng trên nhiều loại đất như: đất cát nhẹ, đất mùn hay đất sét. Tuy nhiên để đạt năng suất cao và chất lượng hạt tốt thì nên trồng trên loại đất thịt nhẹ, đất pha cát, giữ ẩm và thoát nước tốt.

Trước khi gieo một tuần cần làm đất tơi xốp. Nếu trồng ngoài ruộng, vườn rộng thì bạn phải cày bừa đất, bón lót vôi trộn với phân chuồng ủ hoại, phân lân và kali bón lót vào rãnh trộn đều với đất ở độ sâu 15 – 20 cm, phơi đất trong vòng 1 tuần để diệt mầm bệnh.

Còn nếu nếu bạn trồng tại nhà trong các khay nhựa, thùng xốp thì có thể mua loại đất hữu cơ bán sẵn tại các địa chỉ uy tín. Trong các loại đất hữu cơ sạch đã được trộn sẵn thêm các thành phần dinh dưỡng đủ để trồng cây. 

=>> Bạn có thể tham khảo các loại đất trồng rau sạch

2.3. Gieo hạt

Nếu trồng trên diện tích rộng thì bạn tiến hành gieo hạt theo hàng, khoảng cách mỗi hạt cách nhau từ 18 – 20 cm. Sau đó phủ một lớp đất mỏng khoảng 3cm lên hạt vừa gieo. Rải rơm rạ phủ lên luống để giữ ẩm cho hạt nảy mầm.

Sau khi gieo hạt cần phải tưới nước đều đặn mỗi ngày một lần. Đảm bảo đất đủ độ ẩm để hạt có điều kiện tốt nhất đểnảy mầm. Khoảng 10 – 15 ngày sau gieo đậu sẽ nảy mầm và ra lá.

Còn bạn trồng đậu Hà Lan trong thùng xốp thì trộn đất với vôi bột, phân hữu cơ hoặc phân lân cho đều. Sau đó gieo hạt đậu xuống theo hàng cách nhau 30cm. Mỗi hạt cách nhau 7 – 10cm. Tưới nước nhẹ tạo độ ẩm cho đất. Phủ tro trấu, xơ dừa mỏng lên sẽ giúp hạt nhanh nảy mầm hơn. 

3.Chăm sóc và thu hoạch cây đậu Hà Lan

3.1. Chăm sóc 

Sau khi cây mọc từ 10 – 15 ngày bạn nên tỉa bớt cây con nếu mọc quá dày. Tiến hành xới đất cho đất tơi xốp, thông thoáng, tạo điều kiện cho rễ cây phát triển tốt. Tưới thêm đạm hòa loãng với nước, tưới vào gốc cây để giúp cây sinh trưởng tốt, nhanh bén rễ hơn. 

Cách 15 – 20 ngày cần tiến hành xới vun gốc, cắt tỉa bớt lá già ở phần gốc cây để tạo độ thông thoáng cho cây, phòng trừ sâu bệnh. Trồng đậu Hà lan chủ yếu bón phân hữu cơ hoặc phân chuồng ủ mục sẽ giúp năng suất cao hơn. Quá trình bón phân cho cây chia làm 3 đợt: 

• Bón lần 1 khi cây có 4 – 5 lá thật.
• Bón thúc lần 2 ở giai đoạn cây đậu bắt đầu nở hoa với phân lân và kali, kết hợp với làm cỏ, vun đất cao vào gốc cây. 
• Bón lần 3 với phân NPK, đạm ure và kali, bón thêm cho cây ở giai đoạn thu hoạch quả non lần đầu.

=>> Bạn có thể tham khảo các loại phân bón hữu cơ cho cây đậu hà lan

Cây đậu hà lan thuộc loại thân leo, khi cây phát triển sẽ phải làm giàn cho cây leo. Giai đoạn cây đậu bắt đầu xuất hiện tua cuốn, cây đã cao từ 20 – 25cm cần kịp thời làm giàn. Bạn có thể cắm cọc cao từ 1,5 – 2m làm giàn kiểu chữ A để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng và leo hướng lên đỉnh giàn.

Cây đậu hà lan thường bị sâu bệnh gây hại chủ yếu là rệp, sâu đục quả. Nếu có dấu hiệu sâu bệnh gây hại thì bạn nên nhanh chóng dùng thuốc trừ sâu, thuốc BVTV để phòng trừ như Sumicidin 10EC hoặc Sherpa 25EC.

3.2. Thu hoạch đậu Hà Lan

Đậu hà lan sau khi trồng khoảng 90 – 100 ngày sẽ cho thu hoạch quả. Cây đậu sẽ cho thu hoạch 2 – 3 đợt trong 1 vụ trồng. Đậu Hà Lan nếu muốn thu hoạch trái non thì ở giai đoạn quả non chớm phình to sẽ thu hoạch. Hoặc sau khi cây đậu nở hoa từ 7 – 10 ngày chúng ta có thể hái quả non. Nên thu hoạch đậu hà lan vào sáng sớm để trái được tươi hơn. Nếu thu hoạch đậu khô thì khoảng 15 – 20 ngày sau khi quả phình to sẽ đổi màu. Tiến hành thu hoạch khi hạt đã già, khô, vỏ quả đã bạc. Không nên để quá khô vì vỏ đậu dễ bị tách ra làm rơi hạt.

Đậu hà lan là loại thực phẩm dễ chế biến, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khoẻ. Hy vọng qua bài viết trên My Garden đã cung cấp cho bạn các thông tin hữu ích về phương pháp trồng và chăm sóc hạt giống đậu hà lan tại nhà. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp tận tình.

Có thế bạn quan tâm :