Canh cua rau đay là một món ăn được nhà nhà yêu thích vì độ ngon và dinh dưỡng nó mang lại. Tuy nhiên, thị trường ngày nay khiến cho nhiều người không tin tưởng về độ sạch của rau đay đỏ. Vì thế họ lựa chọn tự trồng rau đay để đảm bảo an toàn cho cả nhà. Vậy cách thức trồng hạt giống rau đay đỏ ra sao? Theo dõi ngay bài viết này nhé!
Mục lục
1. Hạt giống rau đay đỏ
Rau đay đỏ thuộc một chi trong họ cây cẩm quỳ. Họ cây này nguồn gốc xuất phát từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Rau đay đỏ là một loại rau ăn lá, có thân cây cao khoảng 30 – 40 cm. Có cây ray đay đỏ có thể cao tới 50 – 60cm, có nhiều nhánh, lá nhỏ, có thân, cành và gân lá rau đay màu đỏ tía.
Rau thường dùng làm món canh cua rau đay vào mùa hè nắng nóng. Đây là món canh mùa hè được nhiều người ưa thích. Bởi vì canh không chỉ thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Một số công dụng của canh rau đay như: giúp trị say nắng, lợi sữa, trị táo bón, trợ tim, tăng cường canxi…
2. Hướng dẫn cách trồng hạt giống rau đay đỏ
Dưới đây là các hướng dẫn trồng cây rau đay đỏ
2.1. Cách gieo hạt giống rau đay đỏ
Từ tháng 3 đến tháng 7 chính là thời điểm thích hợp nhất để gieo hạt rau đay đỏ. Đất trồng loại cây này chủ yếu là đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát. Bởi vì đất có nhiều dinh dưỡng, tơi xốp và dễ thoát nước. Khi trồng ngoài vườn, để trồng rau đay hiệu quả hơn. người ta thường đánh luống cao để dễ thoát nước. Trong trường hợp trồng rau trong chậu nên đánh rạch với khoảng cách 5cm gieo 1 hạt. Sau khi trồng lấp đất nhẹ phủ kín hạt, tưới nước làm ẩm. Hàng ngày tưới nước đều đặn sau 3 – 5 ngày hạt sẽ nảy mầm.
Chi tiết về cách ủ hạt giống rau đay đỏ: Ngâm ủ hạt giống rau đay trong nước ấm khoảng 4 đến 6 tiếng. Sau đó lấy ra, rửa lại để loại bỏ nhớt và bọc hạt giống trong khăn. Tiếp theo bỏ hạt giống vào bịch nilon để giữ ẩm. Cứ để như thế sau 2 đến 3 ngày hạt sẽ nảy mầm.
Gieo Hạt giống rau đay đỏ đã qua ngâm ủ bỏ vào khay đã chuẩn bị sẵn đất trồng, Rắc 1 lớp đất mỏng lên phía trên hạt giống ủ sẵn đã gieo. Để tăng tỉ lệ sống của cây mầm nên gieo hạt vào lúc trời mát như lúc sáng sớm hoặc chiều khi đã tắt nắng.
2.2. Quá trình chăm sóc:
Nên tưới cho rau đay đỏ 1 – 2 lần/ ngày vào lúc có thời tiết vào sáng sớm hoặc chiều mát. Vì rau đay đỏ là loại cây cần nước ở mức độ trung bình. Nên tỉa bớt những cây chen chúc còi cọc kém phát triển khi cây cao khoảng 10 – 15 cm. Và để lại những cây khỏe mạnh để các cây này sinh trưởng tốt hơn. Sau đó bón phân trùn quế hoặc tưới đạm pha loãng 5 % để cây phát triển lá nhanh chóng. Sau khoảng 30-40 ngày chăm sóc cây là bạn có thể thu hoạch được rồi. Dùng tay ngắt ngọn non để ăn, nên tưới thêm đạm cho cây phát triển tiếp sau 2 lần thu hoạch.
2.3. Thời gian thu hoạch:
Sau khoảng 30-40 ngày trồng là đã có thể thu hoạch rau đay đợt đầu tiên. Lưu ý khi thu hoạch, dùng dao hoặc kéo cách gốc khoảng 20-30cm. Nên thường xuyên cắt thì rau đay sẽ ra non hơn.
Rau đay đỏ có lá xanh thân tím, ăn ngon ngọt, hơi nhớt, là loại rau sinh trưởng phát triển khỏe, kháng bệnh tốt. Thời gian sinh trưởng của rau khá ngắn chỉ khoảng 25 – 30 sau khi gieo là có thể thu hoạch. Rau đay đỏ có thể trồng hầu như quanh năm vì rất dễ trồng và dễ sinh trưởng. Tuy nhiên, rau được trồng chủ yếu vào vụ Hè Thu khí hậu nóng ẩm vì đây là thời điểm cho năng suất cao hơn.
Trên đây là cách thức gieo trồng hạt giống rau đay đỏ. Hy vọng bài viết đã mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn. Chúc bạn có vườn rau đay xanh ngát, thơm ngon cho cả nhà.
ADmin
Hạt giống rau đay đỏ