Các loại hạt giống rau thơm phổ biến dễ trồng nhất hiện nay

Nếu bạn có mảnh vườn nhỏ hay khoảng trống nơi ban công, sân thượng thì trồng hạt giống rau thơm là lựa chọn sáng suốt. Những loại rau này là gia vị rất cần thiết giúp các món ăn hàng ngày thêm đậm đà. Một số loại hạt giống được bày bán nhiều trên thị trường hiện nay bao gồm: kinh giới, ngò gai, thì là, tía tô, bạc hà… Bạn có thể lựa chọn loại  phù hợp với nhu cầu của gia đình.

1. Đặc điểm của rau thơm

1.1 Rau thơm là gì?

Rau thơm là gia vị đặc biệt quan trọng trong các món ăn Việt Nam. Nhiều gia đình thích trồng rau thơm quanh nhà vì chúng tiện khi cần là dùng ngay không cần mất công ra siêu thị. Ngoài ra, một số loại rau thơm đúng như cái tên của nó có mùi rất dễ chịu. Phần lớn những loại hạt giống rau thơm đều dễ tìm và tương đối dễ trồng.

Đối với các gia đình ở thành thị, bạn có thể trồng rau thơm trên sân thượng, ngoài ban công không tốn quá nhiều diện tích. Đây là cách hay giúp không gian thêm xanh tươi và phục vụ nhu cầu nấu ăn hàng ngày của gia đình.

1.2 Công dụng của rau thơm

Rau thơm có tác dụng giúp món ăn thêm tròn vị và kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa hiệu quả. Ngoài ra, một số loại rau thơm còn có tác dụng chữa một số bệnh lý, đặc biệt là cách bệnh về đường tiêu hóa. Rau thơm nói chung sở hữu hàm lượng khoáng chất và vitamin C tương đối cao.

Vì vậy, trong các bữa ăn hàng ngày bạn nên bổ sung thêm các loại rau gia vị này vừa hấp thu tinh dầu, chất diệp lục và những khoáng chất có tính kháng khuẩn, kích thích vị giác.

Tuy nhiên, mỗi loại rau thơm sẽ có những công dụng riêng nhưng nhìn chung vẫn là các tác động tốt cho sức khỏe người sử dụng. Tiêu biểu như:

Rau thì là:

Trong các loại hạt giống rau thơm thì rau thì là tương đối dễ trồng. Đây là loại rau để tăng gia vị cho những món sa lát và có tác dụng trị đau bụng, lợi sữa, hỗ trợ hệ tiêu hóa…

Rau tía tô:

Đây là loại rau có mùi thơm rất dễ chịu và được ứng dụng nhiều trong các món ăn và các bài thuốc dân gian. Rau tía tô không thể thiếu trong các món chả, món rán hay nồi canh ốc, cháo cá thơm nức. Loại rau đặc biệt tốt cho phụ nữ có tính mát. Mẹ cho con bú có thể dùng trước khi chích ngừa cho bé để phòng sốt. Một số phụ nữ mang thai uống nước tía tô để dễ chuyển dạ. Ngoài ra, đây là loại rau có tác dụng tốt trong chữa cảm cúm, nhức đầu, ngộ độc thực phẩm.

Rau húng lủi:

Hay còn gọi là rau bạc hà có chức năng kháng khuẩn và trị mụn hiệu quả

Rau húng quế:

Rau quế có mùi thơm rất đặc trưng được dùng nhiều trong các món tôm, gà hay món thịt bò xào để tăng thêm hương vị. Rau húng quế vị cay và tính nóng làm ra mồ hôi, có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, loại rau này tốt trong vấn đề giảm đau đầu, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.

Rau ngò gai:

Hạt giống ngò gai được nhiều bà nội trợ tìm kiếm vì loại gia vị này có nhiều ứng dụng tốt cho sức khỏe. Loại rau này ăn với những món hải sản để tăng hương vị và dùng để tạo mùi cho một số món như canh chua, bò kho. Rau có thể ăn sống có mùi thơm hăng hắc hoặc nấu chín đều được.  Rau có vị cay đắng với tính ấm được ưa chuộng trong Đông Y giúp sơ phong thanh nhiệt, hành khí tiêu thũng và giảm đau rất hiệu quả. Đây là loại nguyên liệu thường thấy trong các bài thuốc dân gian chữa cảm mạo, khó tiêu, đau tức ngực hay rối loạn tiêu hóa.

Rau hẹ:

Hẹ là loại rau gia vị dùng nhiều trong các món canh, phở. Lá hẹ có tác dụng chữa ho, hen suyễn, trị đau răng hiệu quả. Hẹ có vị cay tính ấm hơi chua giúp trợ thận, cầm máu, giải độc và tán huyết.

XEM THÊM: Mách nhỏ bí quyết trồng nho trên sân thượng cho sai trĩu quả

Thuốc trừ sâu mạnh nhất và những điều bạn cần phải biết

Những điều bạn bên biết về thuốc trừ sâu thảo mộc

2. Hướng dẫn gieo hạt giống rau thơm

2.1 Chuẩn bị hạt giống rau thơm

Hạt giống rau thơm có loại ngắn hạn và dài hạn. Bạn nên trồng các loại rau có thể trồng và thu hoạch quanh năm nhưng cần đảm bảo yếu tố diện tích và điều kiện cần có để cây phát triển tốt nhất. Một số loại rau gia vị phổ biến và dễ trồng như rau hẹ, húng quế, kinh giới, hành lá, tía tô…

2.2 Chuẩn bị đất trồng và dụng cụ trồng rau

Với mỗi loại rau bạn nên tìm hiểu kỹ đặc điểm của chúng trước khi bắt tay vào trồng. Cần chủ động nguồn nước, đất, dinh dưỡng và những dụng cụ trồng rau cần thiết. Đa phần các loại hạt giống rau thơm sẽ sinh trưởng tốt nhất ở điều kiện có mái che và loại đất xốp, thoát nước tốt.

Nếu diện tích trồng hạn chế bạn nên trồng trong chậu hoặc thùng xốp. Ngoài ra, bạn có thể đặt chúng ở gần khu vực nào đó để dễ dàng thu hoạch khi cần nấu ăn. Với những loại rau thơm có bộ rễ lớn, bạn cần chọn chậu sâu và rộng hơn.

Đất trồng tốt nhất cho hạt giống rau thơm phát triển là trên đất thịt nhẹ hoặc loại đất thịt trộn cát. Tiện hơn, bạn có thể dùng đất tribat để trồng với độ ph khoảng 5-7. Đất có hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ giúp cây phát triển tốt hơn. Ngoài ra, bạn nên chú ý khâu thoát nước và tạo độ thông thoáng sau khi gieo hạt.

2.3 Gieo hạt giống rau thơm

Đất sau khi trộn cho vào chậu và gieo hạt trực tiếp lên đất, Sau Khi gieo xong, bạn phủ một lớp đất lên và tưới bằng bình phun. Với các loại hạt giống khó nảy mầm như hành lá, kinh giới nên ngâm trước khi gieo.

3. Chăm sóc rau thơm đúng cách

Tưới nước: Nên tưới nước cho rau bằng nguồn nước sạch. Cách tốt nhất là dùng bình phun sương và tưới vào sáng hoặc chiều tối. Tránh tưới quá nhiều mà chỉ cần tưới ẩm đất.

Bón phân: Dùng phân hữu cơ, đạm, phân lân để bón cho rau thơm. Tùy thuộc vào đặc tính của rau và sự phát triển của cây mà bạn có thể bón phân cho hợp lý.

Phòng sâu bệnh: Rau thơm đa phần iý bị sâu bệnh. Tuy nhiên, bạn vẫn nên có cách phòng trừ sâu bệnh ngay từ đầu bằg cách làm sạch đất trồng, tưới bằng nguồn nước sạch. Nếu bắt buộc phải phun thuốc nên dùng loại thuốc an toàn tránh nguy hại đến sức khỏe.

Bài viết giới thiệu về hạt giống rau thơm phía trên đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc lựa chọn và mua hạt giống. Hãy liên hệ với MYGARDEN khi bạn cần được tư vấn và hỗ trợ về cách chăm sóc và trồng cây nhé!

Có thế bạn quan tâm :