Chế biến các món ngon từ hạt giống xà lách xoăn tự trồng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều giống rau xà lách khác nhau như: xà lách xoăn, xà lách mỡ, xà lách lô lô, xà lách trứng,… Nhưng trong các loại đó thì xà lách xoăn vẫn được ưa chuộng hơn cả, bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị rau ăn giòn, ngọt và dễ trồng, dễ chăm sóc. Bài viết hôm nay My Garden sẽ giới thiệu chi tiết kỹ thuật trồng hạt giống xà lách xoăn đảm bảo năng suất cao, phù hợp với các hộ gia đình tự trồng cây tại nhà.

1. Đặc tính của cây xà lách xoăn

Rau xà lách xoăn thuộc loại thân thảo, có bộ rễ phát triển, ưa độ ẩm vừa phải từ 70 – 80%, thường được dùng cho món rau sống, salad hay bánh mì kẹp… Trong lá xà lách chứa rất nhiều Vitamin A và các khoáng chất như: Canxi, Sắt vì vậy ăn rau sống giúp hấp thu được nhiều dinh dưỡng từ xà lách mà không bị mất đi trong quá trình chế biến. Rau xà lách xoăn có thể trồng quanh năm nhưng thích hợp với thời tiết lạnh, tốt nhất là trong khoảng thời gian từ tháng 8 cho đến tháng 4 năm sau. Nếu trồng rau vào mùa nóng bạn nên trồng trong vị trí râm mát, tưới đủ nước cho cây.

2.Trồng cây từ hạt giống xà lách xoăn

2.1. Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống rau xà lách xoăn tại My Garden là sản phẩm có nguồn gốc Việt Nam, cho năng suất cao, cây nhiều lá và xanh tốt. Rau xà lách xoăn là loại cây rất dễ trồng, dễ chăm sóc tại nhà. Hạt giống rau xà lách xoăn gói 2gram giá chỉ 15.000 đồng tại My Garden. 

2.2. Chuẩn bị đất trồng

Bạn có thể trộn đất thường với các loại phân xanh như phân bò, phân gà,… để tăng độ dinh dưỡng cho đất. Nếu không có các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể dễ dàng mua đất sạch trồng rau hoặc các loại đất hữu cơ bán sẵn tại My Garden. Rau xà lách thích hợp với các loại đất tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH từ 5.8-6.6.

=>> Bạn có thể tham khảo các loại đất sạch trồng rau tại My Garden

2.3. Phương pháp trồng

Bạn chuẩn bị sẵn các khay nhựa, thùng xốp có đục sẵn lỗ thoát nước. Bạn có thể gieo trực tiếp hạt giống xuống đất hoặc ngâm hạt giống sau đó mới gieo. Để tăng tỷ lệ nảy mầm thì bạn nên ngâm hạt giống trước khi gieo. Hạt giống được ngâm trong nước ấm từ 3-5 tiếng, bạn vớt hạt giống ra và tiếp tục ủ vào khăn ẩm trong 8-12 giờ. Khi kiểm tra thấy hạt bắt đầu nứt nanh thì đem đi gieo xuống khay đất đã chuẩn bị sẵn. 

Mỗi hạt giống cần được gieo cách nhau từ 10-12cm, các hàng cách nhau 30 cm. Sau khi gieo xong bạn phủ lên trên hạt giống một lớp đất mỏng. Khi mới gieo hạt giống, nên phủ lên mặt đất một tấm lưới đen để che nắng và duy trì tưới nước để giữ độ ẩm cho đất. Sau khi gieo 18 – 20 ngày, cây mọc được 4 – 6 lá thì tiến hành đánh dặm tỉa định mật độ cho cây sinh trưởng phát triển.

3. Chăm sóc và thu hoạch rau xà lách xoăn

3.1. Chăm sóc rau xà lách xoăn

Để có vườn rau xanh tốt, năng suất cao và không bị sâu bệnh, bạn nên chú ý:

• Trong giai đoạn ươm cây chú ý giữ ẩm cho cây phát triển, đề phòng sâu ăn lá bằng cách quan sát và bắt bằng tay vào buổi tối và sáng sớm.
• Khi cây đã phát triển, hàng ngày tưới 1-2 lần vào sáng sớm hoặc chiều tối, tùy thuộc vào độ ẩm của đất.
• Khi cây xà lách bắt đầu lớn hơn, lá to và xoăn hơn (khoảng sau 7-10 ngày trồng), bạn nên bổ sung thêm các loại phân bón hữu cơ vi sinh, phân bón hữu cơ sinh học,… để bón cho cây. Điều này giúp cây bổ sung các chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, kích thích ra lá và chống chọi bệnh tật. Chú ý bón phân quanh gốc, không nên tưới lên lá rau.

3.2. Thu hoạch rau xà lách xoăn

Khi cây phát triển tối đa, sau trồng từ 35 – 40 ngày bạn có thể thu hoạch. Nếu để rau quá già thì khi ăn sẽ mất vị giòn và ngon, màu sắc không còn đẹp mắt nữa. Khi thu hoạch bạn nên dùng dao cắt sát gốc cây xà lách hoặc nhổ trực tiếp lên để thu hoạch. 

Lưu ý sau khi thu hoạch, bạn cần xới đất cho tơi và phơi từ 2-3 nắng để diệt các loại vi khuẩn, sâu bệnh có trong đất. Bạn nên bổ sung cho đất các loại phân và chất dinh dưỡng cần thiết để tiếp tục trồng các loại rau vào đó. 

Qua bài viết trên hy vọng My Garden đã cung cấp các thông tin hữu ích cho bạn để sẵn sàng trồng hạt giống rau xà lách thành một vườn rau sạch xanh tốt, phục vụ cho những bữa ăn của gia đình mình. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, My Garden là địa chỉ uy tín trên thị trường, được nhiều khách hàng tin tưởng. Hãy đến với My Garden để được tư vấn miễn phí và lựa chọn các sản phẩm với giá thành phải chăng.

Có thế bạn quan tâm :