Bí quyết trồng cải bó xôi tại nhà ăn mãi không hết cho các chị em

Cải bó xôi là một loại rau chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Cho nên, nhiều bà mẹ đã thường xuyên sử dụng loại rau này để chế biến làm đồ ăn dặm cho các bé. Trước vấn nạn về vấn đề sau sạch, để bảo vệ sức khỏe cho bé yêu, nhiều mẹ đã trồng cải bó xôi tại nhà để cung cấp cho bé những thực phẩm tốt nhất.

Để giúp chị em thực hiện thành công kế hoạch trồng cải bó xôi tại nhà, My Garden tư vấn cho các mẹ những bí quyết trồng cải bó xôi siêu đơn giản và siêu hiệu quả. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

1. Công dụng không ngờ của của cải bó xôi với sức khỏe

Cải bó xôi còn được gọi với cái tên dân gian đó là rau chân vịt, rau pố xôi, bắp xôi, bó xôi là loại rau thuộc họ rau dền. Loại rau này cho lá xanh đậm, cuống nhỏ, các lá chụm lại với nhau tại gốc. Được chế biến với nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau

1.1. Giá trị dinh dưỡng có trong cải bó xôi

Cải bó xôi là loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng thường xuyên để tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Theo các nghiên cứu, hàm lượng dinh dưỡng có trong cải bó xôi đầy đủ với các thành phần sau:

  • Vitamin E, C và Carotenoid có khả năng chống lại các tế bào ung thư bên cạnh đó đây là những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh
  • Vitamin K và Canxi; Có tác dụng giúp xương, răng chắc khỏe
  • Vitamin A: rất tốt cho mắt 
  • Sắt: bổ máu và cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt
  • vitamin D và một lượng axit béo thực vật Omega 3 dồi dào.
cách trồng cải bó xôi tại nhà
Món ăn bổ dưỡng được chế biến từ cải bó xôi

1.2. Tại sao nên ăn cải bó xôi thường xuyên

Cải bó xôi với các hàm lượng dinh dưỡng dồi dào là nguồn thực phẩm tốt đối với sức khỏe của người sử dụng. Vậy những công dụng đó là gì?

1.2.1. Bổ máu

Trong cải bó xôi có chứa rất nhiều hàm lượng vitamin và sắt, là sự kết hợp hoàn hảo của bộ đôi này vì vitamin C có khả năng giúp cơ thể hấp thụ sắt. Nếu chúng ta thường xuyên sử dụng loại rau này sẽ cải thiện được tình trạng thiếu máu, đem lại một cơ thể luôn luôn khỏe mạnh

1.2.2. Phòng chống bệnh tiểu đường

Loại rau này có chứa protein, loại chất có tác dụng chống lại các kháng thể kháng insulin. Bên cạnh đó, hợp chất Lipoyl Lysine sẽ hạn chế được tình trạng oxy hóa mỡ xảy ra trong cơ thể từ đó góp phần ngăn ngừa được bệnh tiểu đường

1.2.3. Kháng viêm và giảm nguy cơ ung thư

Một lợi ích không ngờ nữa từ cải bó xôi đó là trong loại rau này có chứa hơn 10 Flavonoid. Là những chất chống quá trình oxy hóa tốt mà nhớ đó ngăn ngừa được ung thu rất hiệu quả. Đặc biệt, các chất trong cải bó xôi có khả năng giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến

cách trồng cải bó xôi tại nhà
Lợi ích không ngờ từ cải bó xôi

1.2.4. Giúp xương, răng chắc khỏe, phát triển chiều cao

Trong cải bó xôi chứa các chất vitamin K, vi chất Canxi và Magie cho nên nếu ăn thường xuyên sẽ tăng độ chắc khỏe cho xương và răng, hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ em và người trưởng thành.

1.2.5. Bổ mắt và cải thiện thị lực

Nhờ thành phần Carotenoid và vitamin A có trong rau sẽ giúp mắt của bạn được cải thiện lên từng ngày, hạn chế chứng thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Đặc biệt, nếu uống nước ép chân vịt liên tục trong vài tuần sẽ giúp trị được chứng mắt quáng gà rất hiệu quả

>>> Bên cạnh cải bó xôi thì rau cải xông cũng là một loại rau mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, các bạn có thể tham khảo trồng và chăm sóc loại rau này qua bài viết sau Hướng dẫn chi tiết cách chăm sóc rau cải xoong hiệu quả cao

1.2.6. Bảo vệ tim mạch

Do chứa 2 thành phần vitamin A và Vitamin C nên các chất béo và nước đông cục trong thành mạch máu được dễ dàng được hòa tan, giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch và các vấn đề về tim mạch

1.2.7. Hạn chế tình trạng béo phì

Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ và khoáng chất giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng rất hiệu quả, giúp cơ thể cân bằng axit béo, đường, tinh bột trong cơ thể. Chính vì vậy, thêm khẩu phần cải bó xôi trong các bữa ăn bạn sẽ không phải lo về vấn đề tăng cân không kiểm soát

1.2.8. Phòng ngừa ung thư buồng trứng ở phụ nữ

Hai chất oxy hóa Luteolin và kaempferol có trong rau là khắc tinh của căn bệnh ung thư buồng trứng, Nên chị em phụ nữ hãy ăn rau cải bó xôi thường xuyên nhé

1.2.9. Giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ có trong cải bó xôi giúp cho hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động thuận lợi. Nếu bị táo bón hãy uống nước ép rau cải bó xôi hàng ngày chúng ta sẽ thấy tình trạng được cải thiện rõ rệt

Trên đây, là những công dụng tuyệt vời của rau cải bó xôi nên chúng ta không có lý do gì để không trồng loại rau bổ ích này trong nhà phải không. Vậy hãy bắt đầu lên kế hoạch trồng cải bó xôi từ bây giờ nhé. Các bạn hãy áp dụng những cách trồng cải bó xôi của chúng tôi dưới đây để sở hữu một khóm cải tươi non, xanh mơn mởn tại nhà nhé

bí quyết trồng cải bó xôi tại nhà
Thật dễ dàng để sở hữu một khóm cải bó xôi xanh tốt với cách trồng đơn giản

2. Cách trồng cải bó xôi xanh tươi tại nhà

Kinh nghiệm trồng rau làm thế nào để mang lại hiệu quả như mong đợi đó là trồng đúng thời vụ. Thời điểm trồng cải bó xôi tốt nhất đó là vụ đông xuân và xuân hè. Nhiệt độ cây sinh trưởng và phát triển thích hợp nhất là dưới 20 độ C và trên 10 độ c. Ở Việt Nam, Đà Lạt là vùng để cải bó xôi phát triển thuận lợi nhất

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu trồng cải bó xôi

Trước khi trồng cải bó xôi chúng ta phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để trồng rau

2.1.1. Chuẩn bị và cải tạo đất trồng

Khi trồng cải bó xôi chúng ta nên lưu ý đến đặc tính thích ẩm nhưng không chịu được ngập úng của cây để cải tạo đất cho phù hợp. Cải bó xôi phát triển tốt nhất trên loại đất nhẹ như đất cát pha, hay loại đất tơi xốp giàu chất dinh dưỡng, độ pH trong khoảng 6 đến 8. Loại rau này có khả năng chịu mặn tốt nhưng không phát triển tốt trên đất bị chua

Chính vì vậy, hãy lựa chọn đất sạch, nhiều mùn thoát nước tốt để trồng cải bó xôi

Để tiết kiệm thời gian và công sức, và việc trồng cải bó xôi cho năng suất như mong đợi chúng ta có thể mua giá thể hoặc đất trồng rau chuyên dụng tại các cửa hàng vật tư nông nghiệp

2.1.2.. Chuẩn bị và xử lý hạt giống

Chúng ta có thể mua hạt giống tại các cửa hàng uy tín, hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chưa hóa chất độc hại. 

Sau khi mua được hạt giống bạn hãy ngâm hạt vào trong nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh trong 3 đến 4 giờ. Sau đó, vớt ra rửa sạch, để hạt khô ráo. Sau 8h thì đem hạt đi rửa lần nữa, rồi để ráo cho đến khi thấy hạt nứt nanh rễ thì đem đi gieo

trồng cải bó xôi
Xử lý hạt giống trước khi gieo hạt

2.2. Cách gieo hạt

 Khi trồng cải bó xôi tại nhà, chúng ta có thể gieo hạt theo 2 cách đó là gieo vãi hoặc gieo thành hàng

  • Gieo vãi: Đây là cách gieo rắc đều hạt trên bề mặt đất sao cho mật độ không quá dày, trung bình 8 – 10g hạt/m2, mật độ trung bình cây 50 đến 60 cây/m2 để đất có thể đủ chất dinh dưỡng cung cấp đều cho các cây. Sau khi gieo xong lấp một lớp đất dày 1 -2cm trên hạt
  • Gieo thành hàng: Đây là cách trước khi gieo hạt xuống đất chúng ta tạo rãnh sâu 2 – 3cm, khoảng cách giữa các hàng là 10 – 15cm để gieo hạt xuống các rãnh. Sau đó chúng ta cũng lấp một lớp đất dày 2-3cm để lấp kín hạt

Là một loại rau ưa ẩm nên khi trồng cải bó xôi các bạn hãy phủ một lớp rơm rạ hoặc vỏ trấu lên trên để giữa ẩm cho đất

3. Cách chăm sóc và bón phân cho cải bó xôi

Sau khi đã trồng cải bó xôi, để cây phát triển như mong đợi chúng ta cần có một phương án chăm sóc phù hợp. 

  • Cung cấp lượng nước cần và đủ cho cây bằng cách tưới nước từ 1 đến 2 lần/ngày. Hãy chú ý là không nên tưới quá nhiều sẽ gây ngập úng cho cây
  • Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây xanh tốt bằng cách bổ sung đạm theo định ký 2 lần/tuần. Để an toàn cho người sử dụng chúng ta nên sử dụng đạm được sản xuất từ cá
  • Cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng N, P, K bằng cách bón tinh rong biển để cấy có khả năng sinh trưởng và tăng sức đề kháng với điều kiện thời tiết bất lợi và sâu bệnh phá hoại
  • Là loại rau ăn lá, nên khi trồng cải bó xôi tại nhà chúng ta thường xuyên lưu ý đến vấn đề sâu bệnh hại cây để kịp thời đưa ra phương án khắc phục. Bạn có thể tự chế thuốc trừ sâu bằng cách giã nhuyễn tỏi, ớt chắt lấy nước cốt pha với nước vo gạo phun 1 lần/tuần để phòng ngừa sâu bệnh.
kỹ thuật trồng cải bó xôi
Những mớ cải bó xôi xanh non mơn mởn

4. Thu hoạch cải bó xôi

Khi trồng cải bó xôi tính từ khi gieo hạt xuống đất đến 50  – 60 ngày là chúng ta có thể thu hoạch được. Bạn có thể nhổ cả cây hoặc cắt ngang gốc để từ gốc có thể mọc thêm mầm và phát triển cho vụ sau. Bạn hãy nhờ cải tạo đất trồng bằng cách bón phân trùn quế cho đất để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cây phát triển

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể hái những lá lớn ăn trước và trừ những là chồi, non để cho chúng tiếp tục phát triển. Nếu áp dụng cách này bạn sẽ có cải bó xôi thường xuyên để ăn

Khi thu hoạch cải bó xôi nhiều quá ăn không hết hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Nếu có ý định tiếp tục trồng vụ sau, bạn hãy để chùm hoa đầu tiên đậu, hạt già tự nhiên để giữ lại hạt giống.

Trên đây là bí quyết trồng cải bó xôi luôn xanh tốt suốt mùa vụ cho các chị em nội trợ. Hy vọng các bạn sẽ áp dụng thành công với vườn rau của mình. Nếu có gì thắc mắc hãy liên hệ với My Garden để được tư vấn miễn phí

My Garden là đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ trồng rau tại nhà như: thiết kế vườn rau, xây dựng hệ thống tưới nước, dịch vụ chăm sóc vườn rau và cung cấp hạt giống, phân bón, thuốc trừ sâu, dụng cụ làm rau có nguồn gốc rõ ràng,  đầy đủ các tiêu chuẩn, an toàn cho người sử dụng

Mọi thông tin vui lòng liên hệ

CÔNG TY TNHH MY GARDEN

♦ Cơ sở 1: Số 615 Vũ Tông Phan, P. Khương Đình, Q. Thanh Xuân, TP Hà Nội

♦ Cơ sở 2: Số 113 đường Khương Đình, P. Thượng Đình, Q. Thanh Xuân, TP Hà Nội

♦ Cơ sở 3: Số 1 đường Trần Nguyên Đán, KĐT Định Công, P. Định Công, Q. Hoàng Mai, TP Hà Nội

♦ Cơ sở 4: Số 119/1/2 phố Hồ Đắc Di, khu tập thể quân đội Nam Đồng, Q. Đống Đa, TP Hà Nội (trong chợ Nam Đồng)

♦ Số điện thoại: 0243 999 8190 – 0916 818 526

♦ Facebook: mygardenvietnam

♦ Email: mygardenvietnam@gmail.com

Trả lời

Bài viết liên quan

Trả lời