Bí quyết trồng rau mầm không cần giá thể hiệu quả, nhanh, gọn, lẹ

Rau mầm là loại rau sạch có giá trị về dinh dưỡng cao và khá hợp khẩu vị với nhiều người. Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu nguồn thực phẩm rau củ quả sạch cho những bữa ăn gia đình, nhiều mẹ nội trợ đã tìm hiểu phương pháp trồng rau mầm tại nhà để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình

Trồng rau mầm không khó, nhưng bạn đã biết cách trồng rau mầm không cần giá thể chưa? Hãy cùng My Garden tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé

trồng rau mầm tại nhà không cần giá thể
Món Salad ngon bổ rẻ từ rau mầm

1. Công dụng không ngờ của rau mầm với sức khỏe

Không phải ngẫu nhiên mà rau mầm được nhiều người trồng và thích ăn như vậy. Không chỉ dễ ăn, hương vị ngon lạ mà giá trị dinh dưỡng mà loại rau này rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người

1.1. Hàm lượng dinh dưỡng của rau mầm

Rau mầm là loại rau được trồng và thu hoạch ngay sau khi nó và thu hoạch ngay sau khi nó vừa mới nhú mầm. Tuy có kích thước nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng của rau mầm cao hơn so với các loại rau trưởng thành.

Ngoài chất xơ, vitamin B, protein, rau mầm còn chứa rất nhiều enzym tiêu hóa và một số thành phần chất chống oxy hóa cao cấp nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một chén rau mầm chứa đến 119% vitamin C mang đến cho cơ thể

Trong các loại rau mầm, thì giá đậu xanh hay mầm đậu xanh được trồng phổ biến và yêu thích nhất. Hàm lượng dinh dưỡng trồng rau mầm đậu xanh rất cao.  Mỗi bát giá đậu xanh cung cấp khoảng 32 calo, 0,84 gram chất xơ và 21 – 28% protein.

trồng rau mầm không cần giá thể
Chúng có thể trồng rau mầm tại nhà bằng những cách đơn giản

1.2. Công dụng của rau mầm

Không chỉ được sử dụng với người lớn mà rau mà còn là món ăn bổ dưỡng được các bà mẹ dùng để chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ. Rau mầm được chế biến thành nhiều món khác nhau như ăn sống, nấu canh, cháo, sinh tố, nước ép…đặc biệt loại rau này còn chứa nhiều sắt, protein tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Việc trồng rau mầm tại nhà không những góp phần giải quyết vấn đề rau sạch mà còn cung cấp mà còn đem lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe sắt, kẽm, canxi, vitamin C, vitamin K, biotin,….

1.2.1 Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Bổ sung dinh dưỡng nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể: Bên cạnh protein, ăn rau mầm thường xuyên còn giúp cơ thể bạn bổ sung nhiều chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác như sắt, kẽm, canxi, vitamin C, vitamin K, biotin,….

1.2.2. Kích thích mọc tóc

Với guồng quay của cuộc sống, nhiều áp lực trong công việc, quan hệ xã hội đã khiến không ít người bị stress và dẫn đến hiện tượng rụng tóc, làm mất đi sự tự tin trong mỗi chúng ta. Vì vậy, mỗi ngày ăn rau mầm sẽ cải thiện được tình trạng trên. Với lượng Vitamin C dồi dào trong rau mầm sẽ góp phần ngăn chặn rụng tóc và kích thích tóc mọc nhanh nhiều hơn

1.2.3. Tăng cường tuần hoàn máu

Quá trình tuần hoàn máu rất quan trọng đối với sức khỏe của bản thân giúp máu lưu thông đến các cơ quan, não, tim một các dễ dàng

Việc ăn rau mầm thường xuyên sẽ tăng cường cung cấp máu, thúc đẩy tuần hoàn máu diễn ra một cách suôn sẻ, góp phần duy trì hoạt động của não bộ. Qua đó, thúc đẩy sự phát triển của tế và và năng suất làm việc của cơ thể

trồng rau mầm tại nhà
Rau mầm có thể chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau

1.2.4. Điều chỉnh mất cân bằng hormone

Hormone là những chất được sản xuất bởi các tuyến nội tiết có tác dụng to lớn đối với các quá trình của cơ thể. Chúng ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển, tâm trạng, chức năng tình dục, sinh sản và trao đổi chất.

Phụ nữ rất hay gặp phải những vấn đề về mất cân bằng hormone, Còn nam giới thì hay gặp phải vấn đề rối loạn cơ thể. Ăn rau mầm thường xuyên sẽ hạn chế và điều trị được các tình trạng trên xảy ra ở nam và nữ

1.2.5. Rất tốt cho da

Vớ hàm lượng vitamin c dồi dào trong rau mầm sẽ góp phần cải thiện tình trạng lão hóa da. Vitamin C trong rau mầm sẽ thúc đẩy việc sản sinh ra collagen, tăng độ đàn hồi cho da từ đó giúp da được trẻ hóa hơn, làm chậm quá trình lão hóa cục kỳ có lợi cho chị em

1.2.6. Rau mầm giúp ngăn ngừa ung thư

Rau mầm có chứa các chất glucosinonates (GSL), khi nhai rau mầm trong miệng glucosinonates sẽ biến đổi thành isothiocyanates (ITC) có tác dụng giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, rua mầm có có tình kiềm vì vậy nó sẽ giúp giảm lượng axit trong cơ thể

Theo khuyến cáo của bác sĩ nên sử dụng rau mầm thường xuyên để hạn chế các chứng bệnh ung thư nguy hiểm 

1.2.7. Rau mầm rất tốt cho hệ tiêu hóa

Trong rau mầm có làm lượng chất xơ cao nên khi ăn sẽ giúp cho nhu ruột haotj động tốt hơn, dạ dày co thắt tốt nên việc tiêu hóa thức ăn thuận lợi

1.2.8. Rau mầm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Có thể bạn không biết, rau mầm chưa một lượng chất béo thiết yếu, đặc biệt alf lượng axit béo omega 3 rất tốt cho cơ thể 

Bên cạnh đó, rau mầm còn chứa nhiều loại men kích thích sự phát triển của cơ thể, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm.

Với những lợi ích trên, không có lý do gì mà chúng ta không trồng rau mầm tại nhà ngay từ hôm nay. Đối với các mẹ sống ở thành phố, chung cư không có một mảnh đất riêng để trồng rau thì My Garden sẽ tư vấn cho các bạn cách trồng rau mầm đơn giản không cần đất hay giá thể bằng phương pháp dưới đây

bí quyết trồng rau mầm không cần giá thể
Sở hữu khóm rau mầm xanh tốt là điều không khó với các chị em nội trợ

2. Cách trồng rau mầm không cần giá thể

Trồng rau mầm không cần đất hay giá thể nghe qua có vẻ khó thực hiện nhưng rất dễ làm và mang lại hiệu quả hơn cả mong đợi. Với những các bước cơ bàn dưới đây, bạn sẽ sở hữu được một khóm rau mầm tưới tốt, bổ dưỡng

2.1. Chuẩn bị hạt giống

Bạn hãy tìm đến những địa chỉ bán hạt giống cây trồng uy tín để mua hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chúng ta có thể sử dụng các loại hạt họ nhà đậu như đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu phộng hay hạt họ nhà cải, rau muống…

Xử lý hạt: Sau khi đã chuẩn bị được hạt giống, chúng ta tiến hành xử lý hạt bằng cách làm truyền thống đó là pha nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh, ngâm hạt tầm 15 đến 30 phút, những hạt nào mà nổi trên nước thì chúng ta loại bỏ vì đó là hạt lép, hạt sâu, hạt thối. Đối với hạt cải và hạt đỗ thì ngâm 6 đến 7 tiếng, còn hạt rau muống thì có thời gian ngâm lâu hơn khoảng 12 giờ.

cách trồng rau mầm tại nhà đơn giản
Chuẩn bị và xử lý hạt giống thật tốt để mang lại hiệu quả mong đợi

2.2. Chuẩn bị dụng cụ trồng rau mầm

Chúng ta có thể tận dụng được các dụng cụ có sẵn trong nhà như khay, hũ, chậu, xoong nồi…Những vật dụng để trồng rau mầm phải có nắp đậy để tạo độ ẩm cần thiết và ngăn không cho các loại côn trùng, sinh vật khác ăn mất hạt

2.3. Xử lý nước trồng rau mầm

Để trồng được rau mầm không cần giá thể thì nguồn nước phải sạch, đảm bảo vệ sinh không nhiễm bẩn, hóa chất độc hại

bên cạnh đó, chúng ta phải xử lý nguồn nước thật tốt. Dùng vôi và phèn chua để xử lý nước trồng rau mầm. Đó là hòa tan 400 – 500g vôi cục trong 10 lít nước sạch, chờ nước lắng rồi lọc lấy 6 đến 7 lít nước vôi trong. 

Cũng có thể phèn chua để tạo nước sạch trồng rau mầm tại nhà. Hòa tan phèn chua vào lượng nước cần dùng sau đó chờ lắng và lọc lấy nước trong 

trồng rau mầm tại nhà hiệu quả
Chúng ta có thể trồng rau mầm trong những chiếc lọ nhỏ xinh

2.4. Gieo hạt

Khi thấy hạt giống đã bắt đầu nhú rễ thì rải đều hạt vào dụng cụ trồng với mật độ dày. Sau đó tưới nước xâm xấp mặt hạt, ngâm khoảng 15 phút rồi đổ nước ra ngoài. Việc còn lại là bạn đậy nắp kín, để nơi tránh ánh sáng mặt trời, nhiệt độ thích hợp cho hạt nảy mầm là 25 đến 30 độ C

2.5. Thu hoạch

Với các loại đậu thì sau 3 ngày chúng ta có thể thu hoạch được, còn rau muống thì tầm 5 đến 6 ngày. Một điều nên lưu ý là chúng ta tưới nước liên tục cho trong vòng 3 ngày để rau nảy mầm.

2.6. Cách bảo quản rau mầm

Thu hoạch mà chúng ta không dùng hết thì bạn đừng vội rửa mà để nguyên như vậy, cho rau vào hộp hay túi nilon buộc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh

Như vậy, trên đây là cách trồng rau mầm tại nhà không cần giá thể rất đơn giản và hiệu quả đúng không. Hy vọng, các bạn sẽ áp dụng thành công cách làm trên để có tự trồng được nguồn rau mầm sạch cho các bữa ăn gia đình.

>>Ngoài cách trồng rau mầm không cần giá thể, để đạt hiệu quả về năng suất và chất lượng, nhiều mẹ lựa chọn hình thức trồng rau mầm bằng loại đất chuyên dụng. Hãy tìm hiểu loại đất này qua bài viết : Cách dùng đất trồng rau mầm thành công từ lần gieo đầu tiên

trồng rau mầm tại nhà 1
Thu hoạch rau mầm là giai đoạn mà các chị em nội trợ mong muốn nhất

3. Một số lưu ý khi trồng và ăn rau mầm

Rau mầm là loại rau rất tốt cho cơ thể, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách thì sẽ phản tác dung. Dưới đây, là một vài lưu ý khi trồng và sử dụng rau mầm đúng cách

  • Trước khi trồng rau mầm tại nhà bạn hãy nghiên cứu các quá trình, giai đoạn trồng rau mầm để mang lại hiệu quả, tránh trường hợp cây nhiễm khuẩn, nấm mốc
  • Lựa chọn hạt giống chuẩn, đủ tiêu chuẩn, nguồn gốc rõ ràng không chứa hóa chất bảo quản. Vì rau mầm trồng và thu hoạch trong thời gian rất ngắn nên khi hạt có hóa chất sẽ gây hại đối với người sử dụng
  • Mỗi người chỉ nên ăn lượng rau mầm bằng 1/10 – 1/20 rau trưởng thành.
  • Không để rau mầm quá lâu, tốt nhất sử dụng hết trong vòng 24 giờ.
  • Rau mầm có thể ăn sống nhưng chúng ta nên hạn chế ăn hãy chế biến chúng để loại hết các vi khuẩn, chất có hại

Trên đây là bí quyết trồng rau mầm tại nhà không cần giá thể. Trong quá trình rau mầm có gì cần tư vấn hãy liên hệ với My Garden theo hotline để được giải đáp miễn phí

My Garden là một trong những đơn vị uy tín tại hà Nội trong việc cung cấp các dịch vụ trồng rau chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong nghề, chúng tôi đã thi hành nhiều công trình vườn rau lớn nhỏ trên phạm vi cả nước nên chúng tôi tự tin mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành tốt nhất.

Trả lời

Bài viết liên quan

Trả lời